出席本次开业庆典的领导有：鲁山县工商联主席李斌，鲁山县工商联书记、统战部副部长雷德哲，鲁山县工商联副主席、河南伟业建设工程有限公司董事长张二伟，鲁山县工商联副主席、平顶山舜和房地产开发有限公司董事长陈长松，城南新区望城岗社区支部书记郭大伟，鲁山县工商联常委、东方至味（信阳私房菜）总经理徐运动及部分企业家佳宾。

      东方至味(信阳私房菜)开业可安排就业人员50多人，为人民生活带来诸多方便 ，也为鲁山经济发展增砖添瓦。

      东方至味店负责人说：信阳菜进入鲁山就是让大家真正的品尝地地道道的信阳农家菜、信阳炖菜、野生甲鱼、南湾鱼、信阳腊味等。原汁原味，不添加任何色素和食物添加剂！我店员工将竭诚为您提供热情、温馨的服务，让您高兴而来，满意而归。

      据了解：东方至味是一家经营信阳菜为主的私房餐厅，餐厅环境浪漫优雅，极富情调，独特的菜系，温馨的环境，周到的服务，是宾朋聚会、商务洽谈、生日宴请、婚庆喜宴的最佳选择！信阳菜以咸、香、微辣、醇厚为主味，菜色微重、口感滑爽。与川菜相比，信阳菜微辣而不麻，似香辣范畴；与湘菜腊味相比，信阳菜咸香而不含烟熏味儿；与鄂菜相比，胡椒的用量轻于鄂菜；与其他豫菜相比，口味偏重、偏辣。在烹饪技法上，信阳菜的民间烹饪方法以炒、焖为主，炖煮次之，还有蒸、煎、炸、熘、卤等方法，原料保管上多采用腌、腊、风干等方法。（陈运发 石香 ）

责任编辑：王一鸣